どんな分野にも、「匠（たくみ）」と呼ばれる人が存在します。
例えば「スイーツ」の世界でも、国内外で数多くの「匠」が活躍していらっしゃいますが、今日紹介する鎧塚俊彦氏は、マスメディアへの露出も多く、社会的な認知度が高い匠の一人だと思います。
鎧塚氏はスイーツブランド「Toshi Yoroizuka」（京橋などに2店舗）のオーナーシェフであり、同店舗を含む「Toshi Yoroizuka」ブランドを運営する、「有限会社アトリエ・サンセール」の代表取締役も務めている方。
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女優の川島なお美さん（故人）がパートナーだったことでも有名です。
そんな華やかな経歴を持つスイーツ界の巨匠・鎧塚氏と、ミスタードーナツ（ダスキン）が共同開発した4種の「misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ」が、1月11日に発売されます。
なお、本商品は2月上旬までの期間限定販売となるそうです。
今回のコラボ商品のテーマは「“食感の重なり」。
具体的には、「外はサクッと、中はホロッとした口溶けのよさ」を楽しめるよう、ガトーショコラをイメージしたドーナツ生地を新たに開発したとのこと。
ラインナップは以下の通り。
ガナッシュショコラクリームとショコラホイップを絞り、キャンディングアーモンドとカールチョコをトッピングし、ココアパウダーで仕上げた「トリオレショコラ」。
ホワイトチョコをコーティングし、ローストしたココナツロングをトッピングし、塩キャラメルクリームを絞った「ノワドココ」。
ココアパウダーをまぶし、ショコラホイップとピスタチオホイップを絞り、ローストしたピスタチオをトッピングした「ピスターシュ」。
そしてショコラホイップとマロンホイップを絞り、キャンディングアーモンドをトッピングした「モンブラン」の４種類となります。
どれも視覚的にも華やかで楽しく、いつものドーナツよりちょっぴりリッチな感覚が魅力的。
価格は、テイクアウトが各248円、イートインが各253円で、4種類のうち好きな4個を組み合わせ、オリジナルの紙袋に入れて提供するテイクアウト専用の「ヨロイヅカ式ショコラセット」（数量限定）も992円で販売されるそうです。
ちなみに、鎧塚氏自身が今回の4種類の中で最も気に入っているのは、「ノワドココ」とのこと。
気になった方は、「ミスタードーナツ」の公式サイトをご覧ください。
